徽县——四项措施构建舌尖上的安全

　　今年以来，徽县以提升食品安全保障水平为总目标,坚持以省级食品安全示范城市创建为抓手，在认真落实常规工作，依法加强日常监管的同时，着力在长效机制建设上下功夫、求突破，强化四项措施确保群众舌尖上的安全。

　　深入推进诚信体系建设。认真落实“红名单”“黑名单”管理制度，全县食品药品生产经营企业诚信档案建档率100%；按照诚信等级评价标准,根据日常检查情况，开展日常评定和年度评定，同时将评定结果在新闻媒体和网站上向社会公开，并针对不同等级实施了相应的激励和惩戒措施，大力营造“褒奖守信、惩戒失信”的良好氛围。

　　全面实施示范工程建设。按照政府推动、企业争创、分类指导、滚动发展的原则，大力推进食品示范工程创建活动，建设了一批管理规范、特色鲜明的先进典型，有效带动了全县食品安全保障水平的稳步提升。

　　健全应急管理体系。为快速应对突发的食品安全事故，制定《徽县县重大食品安全事故应急预案》《徽县重大食品安全事故应急预案操作手册》等文件。组织编写了《徽县食品安全事故应急演练脚本》，开展食品安全重大事故应急演练，通过演练，提高了应对突发事件、事故的能力，全面提升了食品安全监管水平。

　　畅通投诉举报渠道。开展了“12331”专题宣传活动，在全县大型商场、餐馆、超市及其他流通领域的经营场所张贴或安装了“12331”提示语、提示牌，加深了公众对“12331”食品药品安全投诉举报工作的认识，增强了人人参与社会监督食品安全的积极性。 ( 何 方 )

　　2017年第5期