苹果树下的乡村振兴路——习近平总书记在天水市麦积区南山花牛苹果基地考察回访记

本刊记者 魏瑾

金秋时节，云卷云舒。行走在天水市麦积区南山花牛苹果基地的沟峁山梁间，处处弥漫着浓郁的果香，漫山遍野的苹果树枝繁叶绿，红彤彤的果实挂满枝头，果农们忙着采摘、分拣、搬运、装车，处处是一派丰收景象。

9月11日，习近平总书记来到南山花牛苹果基地考察调研。总书记走进果林，向现场的果农、农技人员等详细询问花牛苹果的品质特色、种植技术、市场销路等，并同乡亲们亲切交流。“经过70多年培育发展，花牛苹果品牌更响亮了。”总书记勉励大家，要加强品种保护和培育，优化种植方式，创新营销模式，把这个特色产业做得更大，带动更多群众增收致富。

抱团发展 畅通增收之路

天水花牛苹果的种植始于上世纪50年代，地处西北黄土高原丘陵沟壑区的天水，境内光照充足、雨量适中、日照时数长、昼夜温差大、有效积温高，为苹果种植提供了得天独厚的条件。这里种植出的花牛苹果果形端正高桩、五棱凸出、外观艳丽，果肉肉质细嫩、酸甜适口、香味浓郁。

1956年，天水县二十铺公社花牛寨大队（今麦积区花牛镇花牛村）从辽宁引进红元帅、国光等品种建成苹果栽培示范点。1965年，在香港国际博览会上，花牛苹果一举成名，畅销海内外。1986年，“花牛苹果”正式注册商标，成为我国最早的苹果商标。如今，花牛苹果与日本富士、美国蛇果并称世界三大苹果品牌，天水成为全亚洲最大的元帅系苹果产区，全市花牛苹果种植面积稳定在78.58万亩、产量达160万吨，实现产值50亿元。

“见到总书记的时候我既激动又紧张，但总书记十分和蔼亲切，像拉家常一样关心询问了苹果产业的相关情况和我的生活收入状况，我感到特别开心，也特别光荣。”南山花牛苹果基地新民苹果种植专业合作社社员武双泉回忆见到总书记的场景，仍难掩激动。

武双泉今年55岁，种植花牛苹果多年，他见证了花牛苹果从“小苹果”到“致富果”的发展壮大。

“以前我们都是小打小闹分散种植，花牛苹果虽早有名气，但靠两三亩地的种植收益根本无法养家糊口，还要靠外出务工才能勉强度日。”武双泉告诉记者，即使他能吃苦肯吃苦，但面对早年间地少路不好，苹果难种也难收的现实，他也只有无奈。

2005年，天水市麦积区认真贯彻落实中央和省市关于“三农”工作的一系列重大决策部署，把做大做强做优以“花牛”苹果为主的果品产业作为加快发展现代农业、助推乡村振兴的首位产业，整合项目资金1.7亿元，启动建设南山花牛苹果基地15万亩，配套建设产业路360公里、提灌工程6处，通水通路通电，使该基地成为全市管理水平最高、果品质量最优、经济效益最好的花牛苹果示范区。

位于该基地的新民苹果种植专业合作社成立于2008年，武双泉把握机遇成为合作社的一员。“在国家政策支持下，合作社的助力下，我通过入社抱团发展，科学种植苹果，收入比以前翻了好几番。如今我自己有26亩的果园，家里还盖起了三层楼，日子越过越红火了。”武双泉谈起现在的生活喜不自胜。

提质增效 夯实致富根基

记者见到新民苹果种植专业合作社理事长武正全的时候，他正在帮来自河南焦作的客商刘长路安排工人装车。最近正值苹果采摘期，像刘长路一样来自全国各地的客商络绎不绝，武正全每天都在果园指导工人采摘、分拣、装箱以及安排苹果销售等事宜，忙得不亦乐乎。

提到花牛苹果和武正全理事长，刘长路赞不绝口：“我在这里收购苹果已经七八年了，每次过来，武正全理事长都亲自张罗忙前忙后。这边的花牛苹果果形好、个头大、口感佳，在我们河南市场上很受欢迎，今年我打算收购100吨运回去。”

乡村振兴关键在产业振兴。近年来，在政府的大力支持下，基地先后进行了老果园改造提升和防灾减灾设施建设，实现了苹果种植提质增效，稳产增收。2023年，基地果品总产量达22万吨，总产值达6亿元，区域人均果品纯收入超8000元，带动4万余人增收。

武正全介绍说：“目前，我们合作社共有社员176人，种植花牛苹果5600余亩。我们为周边农户提供了三种增收途径：一是通过政府引导、政策扶持、合作社示范和提供技术、销售服务，带动有劳动能力和有种植意愿的农户自主建园增收；二是带动农户入社，在合作社‘四统两分’（技术服务统一、病虫害防治统一、物资采购统一、果品销售统一和分户经营、分户核算）的经营模式下增收；三是组织周边未自主建园和入社合作的村民通过在合作社务工增收。”

武炜红就是依靠第三种模式增收的村民。他在合作社从事施肥、采摘、冷库管理等工作，每天能挣150元。当日，习近平总书记在果园考察时，武炜红也在场，“总书记的关怀和话语让我有了新的目标，这些年在合作社务工，我学习掌握了种植技术，将来我打算流转一些土地，拥有自己的果园。”武炜红说。

“总书记要求我们在苹果产业上加强品种保护和培育，优化种植方式，创新营销模式，这对我们做大做强做优苹果产业指明了方向。下一步，我们将认真按照总书记的嘱托，抓好基地建设、主体培育、科技创新、市场营销等工作，努力把花牛苹果的品质做得更优，品牌打得更响，市场拓得更宽，引导更多群众参与到花牛苹果产业发展中来，以产业的发展壮大促进乡村的全面振兴。”看着硕果累累的果园，武正全充满信心。

延链强链 助推产业发展

做大做强做优苹果产业，不能只局限于苹果种植，而要从种植、采摘、分级、加工、销售的全产业链考虑。

天水长城果汁集团股份有限公司（以下简称“长城果汁”）成立于2001年，是国家级农业产业化重点龙头企业。凭借天水优渥的自然地理优势，以及天水花牛苹果的广大市场，公司以生产绿色营养健康产品为目标，以当地原生态纯绿色花牛苹果及丰富的果蔬产业为支撑，研发、生产和销售浓缩苹果汁、100%苹果汁、果渣饲料及农牧药品，产品深受消费者青睐。

走进长城果汁的生产车间，一条条自动化生产线有序运转，统一着装的工人正忙着为产品打包、装箱。“我们共有11条生产线，40余种产品，其中陇上花牛100%苹果汁，配料干净卫生，营养价值高，作为中小学生营养改善计划产品，为全国各地100多万中小学生提供专属营养保障。”据企业负责人介绍，长城果汁作为天水地区苹果产业深加工链主企业，通过“公司+基地+农户”的模式，不仅满足了公司原料的需求，也为当地农业发展和农民增收提供了有力支持，有效带动天水当地及周边地区苹果产业的发展。

“我们每年消化苹果原料可达30万吨，平均安置厂区周边村民劳动就业800人，带动物流运输创收5000多万元。”企业负责人表示，“我们将继续增规模提效益，以农产品为源，形成浓缩果汁、终端饮品、纯牛奶、果渣饲料、香精加工‘五位一体’的高端绿色产业格局，为推动地区农业产业发展，助推乡村振兴贡献企业力量。”

截至目前，麦积区苹果种植面积达41.4万亩，有6万户28万人从事苹果生产种植。近年来，麦积区先后创建国家级、省级苹果标准化示范园24个，建成8个万亩以上集中连片优质花牛苹果产业基地，建有果蔬保鲜库634座，年贮藏量达29.56万吨；依托电商平台，累计建成网店580个；在北京、天津、广州、上海等城市建立花牛苹果直销店18个……苹果产业已成为全区产业振兴的支柱性产业。

持之以恒做大做强做优苹果产业，扎实走好全产业链发展之路，花牛苹果活力无限，“丰”景正好。