向旱塬要“甘味” 向特色要未来

　　本刊记者 张佳斌

　　甘肃，犹如一柄玉如意镶嵌在我国西北部。极目远眺，这里既有黄土高原的苍茫雄浑，也不乏令人惊喜的盎然生机：河西走廊的万亩日光温室在阳光下熠熠生辉，如同镶嵌在戈壁上的银色海洋；中部旱塬的马铃薯基地喜获丰收，一颗颗黄灿灿的“金蛋蛋”映照着农人的笑脸；陇东南的苹果园里，红彤彤的果实压弯枝头，空气中弥漫着甜蜜的芬芳……这片曾经被“寒”与“旱”深刻制约着的土地，正焕发出前所未有的农业活力。

　　习近平总书记心系甘肃，党的十八大以来，多次赴甘肃考察。时间回到2024年9月，习近平总书记再次视察甘肃，留下一句沉甸甸的嘱托：“甘肃气候地理条件独特，适宜发展现代寒旱特色农业，要在扩量、提质、延链、增效上下功夫。”全省上下牢记嘱托，奋力突破自然条件的“桎梏”，将这条独具特色的现代农业发展之路越走越宽。

　　劣势重塑：

　　从生存挑战到发展机遇的辩证思考

　　一提到甘肃农业，人们往往会联想到“十年九旱”“靠天吃饭”。正确认识“寒旱”是摆脱甘肃农业困局的关键。这里年平均气温8.2摄氏度，年均降水量不足400毫米，人均水资源和亩均水资源仅为全国平均水平的1/2和1/4，全省农业总面积95%以上处于“寒旱”之列，传统农业发展模式难以为继……但这并不意味着我们无所作为。近年来特别是“十四五”以来，省委省政府经过深入调研和科学论证，深刻认识到，独特的自然条件在带来挑战的同时，也孕育了稀缺的特色资源。比如，光照充足、昼夜温差大，这恰恰是生产高品质农产品得天独厚的条件。发展现代寒旱特色农业，正是基于这样的省情研判和战略考量。

　　正如省委农办主任，省农业农村厅党组书记、厅长杨金泉所言，我省正在充分挖掘寒旱农业所蕴含的绿色有机特质，努力“变劣为优”，加快打造现代寒旱特色农业高地。这是甘肃的智慧，也是甘肃的魄力。

　　洁净的空气、未受污染的土地，是发展绿色有机农业的最大本钱。从河西的戈壁沙漠到中部的黄土高原，再到南部的山地丘陵，多样化的立地条件可以培育出风味物质积累更充分、营养价值更高、特色更鲜明的农产品。

　　实践表明，发展现代寒旱特色农业是一条必须走、也走得通的可持续发展之路，核心就在于跳出“追赶模仿”的思维，不做别人的“影子”，而是立足自身资源禀赋，把“特”字文章做到极致，把“劣势”转化为人无我有、人有我优的市场竞争力，才能在农业现代化的浪潮中做到游刃有余。

　　科技破题：

　　让“节水”与“增效”在旱塬上同频共振

　　水资源短缺是甘肃农业发展的最大瓶颈。如何破解“水困局”、提高农业效益，成为摆在陇原农人面前的大难题。

　　随着时代的进步，一场以科技创新为核心的农业变革正在陇原大地上轰轰烈烈地展开。通过智能灌溉等先进技术，昔日的“靠天田”正转变为“丰产田”，实现了“节水”与“增效”的有机统一，为旱作农业可持续发展提供了可复制的实践路径。在这方面张掖市成效明显。难以想象，这座位于巴丹吉林沙漠和祁连山之间的城市，如今已是全国重要的“西菜东运”基地和绿色蔬菜之乡，其中奥秘便是膜下滴灌、水肥一体化等技术的全面普及。在民乐县的智能温室产业园，一位当地菜农告诉记者：“以前浇水是大水漫灌，跑、冒、渗、漏，心疼得很。现在用滴灌，水肥直接送到根上，菜长得又好又省水。”

　　数据显示，我省水肥一体化等农艺节水技术推广面积由2020年的805万亩提高至2025年的1533万亩，占全省有效灌溉面积的70%。

　　不仅如此，全省各地还向设施农业要空间、要效益。通过建设智能化玻璃温室、新型日光温室，创造了局部适宜的小气候，不仅克服了低温限制，实现了茄果类蔬菜、高品质花卉甚至热带水果的“反季节”或“本土化”生产，更将许多不适宜耕种的非耕地（如戈壁、沙地）变成了“绿洲”，这堪称是向不毛之地要绿色生产的创举。

　　现在虽是冬季，但民勤县重兴镇的吊蔓西瓜却长势喜人。“由于采用吊蔓立体种植技术，小西瓜挂在藤蔓上，‘吊’着生长，能充分吸收氧气，全方位均衡享受阳光，充分利用土地空间，同时减少了病虫害的发生。”重兴镇党委副书记袁荣年介绍说，瓜农错峰种植巧打上市时间差，不仅丰富了群众的“菜篮子”，也鼓足了瓜农的“钱袋子”。

　　产业筑基：

　　“甘味”飘香背后的系统化构建

　　“甘味”品牌如今声名远播，从一个区域性概念成为全国知名的农产品公用品牌，并以“甘味”品牌为牵引，带动现代农业高质量发展。这背后又蕴藏着怎样一套品牌构建逻辑和运营体系呢？

　　打造“甘味”品牌，是推动特色产业集聚升级、实现价值飞跃的关键抓手。它并非一个简单的商标，而是一套涵盖生产标准、品质背书、文化内涵、市场通道的完整体系。

　　甘肃地域广阔，为了避免“遍地开花”和同质化竞争，各地根据自身的优势条件和农耕基础，着力打造形成各具优势的产业带。比如张掖的玉米制种产业，依托得天独厚的自然隔离条件和纯净环境，现已成为颇具竞争力的玉米制种基地。2025年，张掖市共落实各类农作物繁制种面积152.63万亩，其中玉米制种114.05万亩，稳居全国核心地位。打个比方，全国每生产两粒玉米种子，就有一粒来自张掖。这不仅仅是规模的领先，更是对农业“芯片”的掌控，为保障国家粮食安全贡献着甘肃力量。

　　严格的“甘味”品牌标准体系，可以对土壤、水质、投入品、生产过程等进行全程管控和溯源。在兰州市的一家“甘味”农特产品销售馆内，记者随手拿起一颗苹果，用手机扫描标签上的二维码，就可以清晰地看到一颗苹果从开花到采摘的全过程。这种“看得见的信任”极大地提升了品牌价值。“截至目前，累计设立‘甘味’全国授权门店100个，在新加坡、泰国、马来西亚等国家建成海外仓储中心5个，构建起1个‘甘味’省级品牌、55个区域公用品牌、750家企业品牌的三级品牌矩阵。”省农业农村厅副厅长程江芬说。

　　在定西，一颗颗马铃薯，既能制成全粉、宽粉，还能做成饼干、薯片；在天水，一袋袋浆水，能做出上亿产值……“甘味”农产品链条日益深化，经过研发、加工等一道道工序，附加值大大提高。

　　为做好“土特产”文章，我省加力推动“甘味出陇出海”，打造全省特色农产品销售流通“龙头”，不断放大“甘味”的品牌效应。据了解，“甘味”已经连续4年蝉联中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜首。在品牌带动下，全省第一产业增加值增速自2021年以来连续18个季度居全国前5位，今年前3季度同比增长5.4%，高于全国平均水平1.6个百分点，增速排全国第3位。

　　此刻起，“寒旱”不再是甘肃农业的代名词，它正在成为我们独特优势和品牌价值的核心注脚。从张掖的戈壁蔬菜、种业自强，到“甘味”品牌香飘四海，都是这片土地给出的有力回答。这片广袤的黄土地正以“品牌强农”的姿态迈入现代农业提质增效新征程，在农业强省之路上迈出铿锵步伐。我们有信心，在这片充满希望的土地上，写好现代寒旱特色农业这篇大文章，为保障国家粮食安全和重要农产品供给，为乡村全面振兴，贡献更坚实的甘肃力量。这份信心，源于对自然规律的把握，源于科技力量的注入，源于产业体系的构建，更源于陇原儿女“人一我十，人十我百”的奋斗精神。